近年來，地溝油和餐廚廢棄物的污染問題已引起了社會的廣泛關注，國務院辦公廳印發了《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，要求各地開展地溝油的整治和加強對餐廚廢棄物的管理,國家發改委、住建部等4部委印發《關于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的通知》，為此，濟南市成立了餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作領導小組，在領導小組的統一領導下，各有關部門按照部門職責分工，認真安排和做好餐廚廢棄物管理的有關工作，市經信委、市城管局等部門積極向國家申請濟南市列入國家餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，以得到國家的政策、資金支持。在省經信委、財政廳等部門的大力支持下，濟南市成為餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市〈發改辦環資〔2013〕2189號〉，并獲國家財政部、發改委的項目補助資金支持〈財建〔2013〕745號〉核定補助資金4800萬元，其中2013年到位補足資金2400萬元。
目前，山東十方環保能源有限公司中標“濟南市餐廚廢棄物收運處理BOT工程特許經營權項目”，項目于2012年8月開工建設。餐廚垃圾處理廠總規模為400噸/日，2014年3月建設完成一期規模200噸/日，2015年底完成二期建設。項目一、二期建設費用合計約2.4億元。目前十方公司對該項目建設投入約1.15億元，年底項目主體設備將投入調試階段。
